Irland: Steak in Guinness Marinade

Name: Irland: Steak in Guinness Marinade
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Yield: 4
Cuisine: Irland
Ingredients: 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 2.0 Schalotten; 2.0 Zweig(e) Estragon; 120.0 ml Guinness; 2.0 TL REWE Beste Wahl Sojasoße; 2.0 TL Worcestersauce; 1.0 TL Senf; 4.0 Rinder Steaks (à 180 g, ca- 2-3 cm dick); REWE Bio schwarzer Pfeffer; REWE Feine Welt Fleur de Sel

Gesamtzeit

Einfach

59

Gesamtzeit

Einfach

59

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 Zehe(n)
Knoblauch
2
Schalotten
2 Zweig(e)
Estragon
120 ml
Guinness
2 TL
REWE Beste Wahl Sojasoße
2 TL
Worcestersauce
1 TL
Senf
4
Rinder Steaks (à 180 g, ca- 2-3 cm dick)
0
REWE Bio schwarzer Pfeffer
0
REWE Feine Welt Fleur de Sel

Utensilien

Grill,

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Nährwerte pro Portionen:

Energie

288 kcal

Kohlenhydrate

3.2 g

Fett

11.9 g

Eiweiß

40.5 g

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Zubereitung

2 Zehe(n) Knoblauch
2 Schalotten
2 Zweig(e) Estragon
120 ml Guinness
2 TL REWE Beste Wahl Sojasoße
2 TL Worcestersauce
1 TL Senf

Knoblauch und Schalotte schälen und fein würfeln. Estragon waschen, die Blättchen abziehen und hacken. Zwiebeln, Knoblauch und Estragon in eine Schüssel geben und mit Guinness übergießen. Sojasoße, Worcestersauce und Senf hinzugeben und alles gut verrühren.

4 Rinder Steaks (à 180 g; ca- 2-3 cm dick)

Steaks in die Schüssel geben und mindestens 4 Stunden marinieren lassen.

Grill

Grill vorheizen und die Steaks grillen. (rare: 2 Minuten von jeder Seite, medium: 3-4 Minuten von jeder Seite, well-done: 4-5 Minuten von jeder Seite).