rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/himbeertraum/%3C@=logoutURL@%3E/
Himbeertraum

Himbeertraum

Gesamt: 20 min
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert. Rezepte können nur noch bis September ohne Anmeldung gespeichert werden.

Zubereitung

Rezept gespeichertRezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert. Rezepte können nur noch bis September ohne Anmeldung gespeichert werden.

  1. Du brauchst
    Nudelholz •Gefrierbeutel
    Zutaten
    200 g Baiser Tropfen

    Baiser in einen Zipper-Beutel füllen und mit einem Nudelholz darauf klopfen, sodass grobe Brösel entstehen.

  2. Zutaten
    500 g Quark  • 2 Päckchen Vanillezucker  • 500 g Schlagsahne

    Quark mit Vanillezucker glatt rühren. Sahne steif schlagen und darunterheben.

  3. Zutaten
    500 g Himbeeren

    Himbeeren waschen und die schönsten für die Deko beiseite legen.

  4. Zutaten
    Minze

    In 4 Dessert-Gläschen abwechselnd Quarkcreme, Baiser und Himbeeren schichten. Die letzte Schicht sollte Baiser sein, auf die die schönsten Himbeeren gelegt werden. Jedes Glas mit etwas Minze garnieren.

Susanne Schanz
Susanne Schanz
Köchin & Food-Stylistin

Außerhalb der Himbeersaison kannst du auch TK-Himbeeren verwenden. Diese wässern jedoch bei längerer Lagerung im Kühlschrank etwas durch. Da der Baiser süß genug ist, ist kein zusätzlicher Zucker nötig.

Susanne Schanz
Köchin & Food-Stylistin

Ich arbeite als Food- und Propstylistin in der REWE-Küche, in der die Rezepte für die Website zubereitet und danach fotografiert werden. Meine Arbeit in einem tollen Team finde ich abwechslungsreich und herausfordernd. Und sehr befriedigend, wenn man sieht, was man am Tag Schönes (und Leckeres) geschafft hat.

Immer in meinem Vorratsschrank:
Linsen, Zitrone, Butter, Käse, Feigensenf, Wein

Meine Lieblingsfilme rund ums Essen und Kochen:
Chocolat, Kiss the cook, Madame Mallory und der Duft von Curry, Soul Kitchen, Lunchbox, Bella Martha

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    720kcal33%
  • Eiweiß
    24g44%
  • Fett
    40g54%
  • Kohlenhydrate
    66g22%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Susanne Schanz

Klingt lecker?

Rezept mit Freunden teilen.
ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 200 g Baiser Tropfen
  • 500 g Quark
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 500 g Schlagsahne
  • 500 g Himbeeren
  • Minze
Zutaten bestellen bei REWE
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Nudelholz
  • Gefrierbeutel