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Herzhafter French-Toast

Herzhafter French-Toast

Gesamt: 25 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln.

  2. Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in Röllchen schneiden. Eier mit Milch verquirlen, Schnittlauch unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

  3. Die Eier-Kräuter-Milch in eine Auflaufform füllen und die Toastscheiben darin von beiden Seiten einige Minuten ziehen lassen. Dann in einer beschichteten Pfanne in etwas Butter von beiden Seiten goldbraun braten.

  4. Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Fett knusprig braten.

  5. Die Toastscheiben mit Tomaten, Bacon und Salat anrichten.

REWE Deine Küche Redaktion
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Statt Toast kannst du auch Baguettescheiben oder ein Graubrot nehmen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    410kcal19%
  • Kohlenhydrate
    26g9%
  • Eiweiß
    22g40%
  • Fett
    23g31%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 3 Tomaten
  • 8 Blätter Salatmischung
  • 0,25 Bund Schnittlauch
  • 4 Eier
  • 125 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver rosenscharf
  • 8 Scheibe(n) Vollkorntoast
  • 25 g Butter
  • 8 Scheibe(n) Bacon
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