Name: Herzhafte Weihnachtssterne
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Ingredients: 50.0 ml Milch; 1.0 TL Zimt; 1.0 Päckchen Vanillezucker; 1.0 Pck. Blätterteig (Kühlregal, 270 g); 1.0 EL Meersalz; 1.0 EL Sesam; 1.0 EL Mohn

Zutaten für 30 Stücke

30 Stücke

50 ml Milch
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker
1 Pck. Blätterteig (Kühlregal, 270 g)
1 EL Meersalz
1 EL Sesam
1 EL Mohn

Utensilien

Backpapier, Backpinsel, Plätzchenausstecher Stern,

Nährwerte pro Stücke:

Energie

44 kcal

Kohlenhydrate

3.3 g

Fett

3.3 g

Eiweiß

0.6 g

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Zubereitung

50 ml Milch
1 TL Zimt
1 Päckchen Vanillezucker

Den Backofen auf 200 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Milch mit Zimt und Vanillezucker verquirlen und in einem kleinen Topf unter Rühren erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Backpapier
Backpinsel

Den Teig auf dem Backpapier auseinanderrollen und mit der lauwarmen Milch einpinseln.

Plätzchenausstecher Stern

1 EL Meersalz
1 EL Sesam
1 EL Mohn

Jeweils ein Drittel des Teigs mit Meersalz, Sesam und Mohn bestreuen und Sterne ausstechen. Den restlichen Teig zwischen den Sternen entfernen, die ausgestochenen Sterne samt dem Backpapier auf ein Backblech legen und ca. 8-10 Minuten goldbraun backen.

Tipp zum Rezept

Schneide den übrigen Teig mit einem Messer in kleine Rauten oder Vierecke und backe diese auf einem weiteren Blech – so kannst du den ganzen Teig aufbrauchen. Bitte den Blätterteig nicht kneten, denn sonst geht er nicht mehr auf.