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Herbstlicher Putenbrust-Burger

Herbstlicher Putenbrust-Burger

Gesamt: 25 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Zwiebel schälen und Spalten schneiden. Apfel waschen, trocken reiben, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Viertel längs in Spalten schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel- und Apfelspalten darin anbraten. Mit Apfelsaft ablöschen und ca. 3 Minuten leicht köcheln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

  2. Rauke putzen, waschen und trocken schütteln. Brötchen halbieren, untere Hälften erst mit Rauke belegen und dann mit Apfelspalten. Je 3 Scheiben Putenbrust fächerförmig auf den Äpfeln verteilen. Zwiebeln auf die Putenbrust legen. Mit Brötchendeckel abschließen und servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    220kcal 10%
  • Eiweiß
    13g 24%
  • Fett
    4g 5%
  • Kohlenhydrate
    32g 11%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin E
    2.3mg 19%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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