rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/hefefladen-mit-sardellen-oliven-und-thymian-zu-tomatenpesto/
Hefefladen mit Sardellen, Oliven und Thymian zu Tomatenpesto

Hefefladen mit Sardellen, Oliven und Thymian zu Tomatenpesto

Gesamt: 50 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(14)
Mittel

Hefefladen mit Sardellen, Oliven und Thymian zu Tomatenpesto

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. 125 ml Wasser lauwarm erwärmen, Hefe hineinbröseln und darin auflösen. Mehl, 1/2 TL Meersalz, 2 EL Öl und angerührte Hefe mit dem Knethaken des Handrührgerätes schnell zu einem glatten Teig verkneten. (Sollte der Teig zu trocken sein, 1-2 EL Wasser unterkneten.) Zugedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen.

  2. Inzwischen 3 Sardellen in ca. 15 Stücke schneiden, beiseitelegen. Thymian waschen, trocken tupfen und Blättchen von den Stielen zupfen. Restliche Sardellen und Thymian grob hacken. Teig erneut durchkneten, Sardellen und Hälfte Thymian hinzufügen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche rund (ca. 25 cm Ø) ausrollen.

  3. Backblech mit Backpapier auslegen. Teig daraufgeben, mit einem Kochstiellöffel ca. 15 Löcher hineindrücken. Löcher mit je 1 Sardellenstück und 1 Olive füllen. Erneut zugedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen. Vor dem Backen mit 1 TL Meersalz und restlichem Thymian bestreuen, mit 1 EL Öl beträufeln.

  4. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten backen. 5 Minuten vor Ende der Backzeit Fladen mit Milch bestreichen. Herausnehmen, mit einem Geschirrtuch abdecken, etwas auskühlen lassen. 

Sophie
Sophie

Der Hefefladen kann sowohl lauwarm als auch kalt mit dem Pesto und den restlichen Oliven gereicht werden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    280kcal 13%
  • Kohlenhydrate
    33g 11%
  • Eiweiß
    8g 15%
  • Fett
    13g 17%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Folat
    99.8µg 25%
  • Vitamin E
    3.25mg 27%
  • Eisen
    1.6mg 11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen