Name: Haschee
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 große Zwiebeln; 2.0 Zehe(n) Knoblauch; 7.0 EL Olivenöl; 1.0 EL Butter; 1.0 TL Paprika, rosenscharf; Pfeffer; Salz; 500.0 g Hackfleisch, gemischt; 400.0 ml Rinderfond; 1.0 TL Paprikapulver, edelsüß; 1.0 TL Oregano, getrocknet; 0.5 TL Senf; 1.0 EL Tomatenmark; 1.0 Prise(n) Zucker

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 große Zwiebeln
Aktion
2 Zehe(n) Knoblauch
7 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 TL Paprika, rosenscharf
Pfeffer
Salz
500 g Hackfleisch, gemischt
400 ml Rinderfond
1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Oregano, getrocknet
0.5 TL Senf
1 EL Tomatenmark
1 Prise(n) Zucker

Nährwerte pro Portionen:

Energie

556 kcal

Kohlenhydrate

7.4 g

Fett

48.3 g

Eiweiß

25.4 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

2 große Zwiebeln
2 Zehe(n) Knoblauch
3 EL Olivenöl
1 EL Butter
1 TL Paprika, rosenscharf
Pfeffer
Salz

Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. 3 EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch hellbraun braten. Butter dazugeben und unterrühren. Rosenpaprika, schwarzen Pfeffer sowie eine Messerspitze Salz zugeben. Unter ständigem Rühren schön braun braten. Zwiebeln aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

4 EL Olivenöl
500 g Hackfleisch, gemischt
400 ml Rinderfond

Restliches Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen. Hackfleisch dazugeben und anbraten. Angebratene Zwiebeln mit Knoblauch wieder in die Pfanne geben und vermischen. Weitere 5 Minuten unter ständigem Rühren weiterbraten. Mit Rinderfond ablöschen und aufkochen.

1 TL Paprikapulver, edelsüß
1 TL Oregano, getrocknet
0.5 TL Senf
1 EL Tomatenmark
1 Prise(n) Zucker

Paprika edelsüß, Oregano, Senf, Tomatenmark und eine Prise Zucker zugeben. 15 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen, dabei mehrmals umrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.