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Hähnchenkeulen mit Konfetti-Salat

Hähnchenkeulen mit Konfetti-Salat

Gesamt: 90 min
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Mittel

Hähnchenkeulen mit Konfetti-Salat

Zubereitung

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  1. Orangensaft, Agavendicksaft, Paprikapulver, 1 TL Salz und Öl verrühren. Hähnchenkeulen waschen, evtl. Federkiele entfernen. Keulen trocken tupfen. Keulen und Orangen-Mix in einer Schüssel vermengen und auf ein gefettetes Backblech gegen. Keulen im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 35–45 Minuten garen.

  2. Mais in einem Sieb gut abtropfen lassen. Bohnen in ein Sieb geben, kurz unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Römersalat putzen, längs halbieren, in Streifen schneiden und waschen. Tomaten und Gurke waschen und in kleine Würfel schneiden. Joghurt, Ketchup und Salatcreme verrühren und evtl. mit etwas Orangensaft verdünnen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mais, Bohnen, Salat, Gurke, Tomaten und Joghurtsoße vermengen. Hähnchenkeulen aus dem Backofen nehmen und mit dem Salat auf Tellern anrichten.

Sophie
Sophie

Wenn Sie kein Agavendicksaft zu hause haben, können Sie stattdessen auch einfach Honig oder Ahornsirup verwenden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    440kcal 20%
  • Eiweiß
    32g 58%
  • Fett
    29g 39%
  • Kohlenhydrate
    12g 4%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    1.2μg
  • Vitamin E
    4.4mg 37%
  • Folat
    204.4µg 51%
  • Vitamin C
    29.2mg 36%
  • Magnesium
    75.2mg 20%
  • Eisen
    3.8mg 27%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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