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Hähnchen-Wraps mit Gemüse

Hähnchen-Wraps mit Gemüse

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen
Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 300 g Hähnchenbrustfilet
    • 1 EL Öl
    • Salz
    • Pfeffer
    • Currypulver

    Hähnchenfleisch in Streifen schneiden. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Hähnchen darin rundherum anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen, beiseitestellen.

  • Zutaten
    • 0.5 Bund Schnittlauch
    • 200 g körniger Frischkäse

    Schnittlauch waschen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Frischkäse damit vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Zutaten
    • 1 Dose(n) Kidneybohnen
    • 2 Tomaten
    • 3 EL Sonnenblumenkerne
    • 1 rote Zwiebel

    Kidneybohnen abgießen und unter fließendem Wasser abspülen. Tomaten waschen und würfeln. Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.

  • Zutaten
    • 4 Vollkorn-Wraps

    Wraps kurz in einer heißen Pfanne erwärmen, dann jeweils mit dem Schnittlauch-Frischkäse bestreuen und anschließend Hähnchen, Bohnen, Tomaten und Zwiebeln gleichmäßig darauf verteilen. Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und aufrollen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie404 kcal18 %
Eiweiß39.8 g72 %
Fett8.4 g11 %
Kohlenhydrate46.8 g16 %
Vitamin E6.8 mg57 %
Biotin21.8 μg48 %
Magnesium147 mg39 %
Eisen6.66 mg48 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

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