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Grüner Salat mit Cranberries, Avocados und Walnüssen

Grüner Salat mit Cranberries, Avocados und Walnüssen

Gesamt: 15 min
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Grüner Salat mit Cranberries, Avocados und Walnüssen

Zubereitung

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  1. Zutaten
    0,50 Kopfsalat

    Salat waschen und in mundgerechte Stücke reißen.

  2. Zutaten
    2 reife Avocados  • 150 g getrocknete Cranberries  • 1 Peperoni  • 120 g Walnüsse  • 100 ml REWE Bio Olivenöl  • 75 g weißer Balsamico-Essig  • 100 g Agavendicksaft

    Avocados schälen, in grobe Stücke schneiden. Zusammen mit den Cranberries, Peperoni und Walnüssen in eine Schale geben und mit Olivenöl, Balsamico und Agavendicksaft marinieren.

  3. Zutaten
    Meersalz  • Pfeffer

    Salat zugeben, vermengen und mit Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.

  4. Salat in einer kleinen Schale oder auf einem Teller servieren.

REWE Deine Küche Redaktion
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Dieser gesunde Mix ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Zudem liefern Avocados und Nüsse jede Menge B-Vitamine.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    782kcal36%
  • Kohlenhydrate
    64g21%
  • Eiweiß
    7g12%
  • Fett
    58g77%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    109,0μg14%
  • Vitamin C
    11,4mg11%
  • Magnesium
    72,5mg19%
  • Eisen
    1,6mg11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 0,50 Kopfsalat
  • 2 reife Avocados
  • 150 g getrocknete Cranberries
  • 1 Peperoni, in feine Ringe geschnitten
  • 120 g Walnusskernhälften
  • 100 ml REWE Bio Olivenöl
  • 75 g weißer Balsamico-Essig
  • 100 g Agavendicksaft
  • Meersalz
  • frisch gemahlener Pfeffer
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