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Grapefruit-Himbeer-Sekt mit Thymian

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Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung10 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Stücke
2 Stücke

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Utensilien

  • Küchenreibe
  • Zitruspresse

Zubereitung

    • Küchenreibe
    • Sieb
    • 1.5 Grapefruit Bio
    • 100 ml Wasser
    • 40 g Zucker
    • 50 g Himbeeren
    • 4 Zweig(e) Thymian

    Für den Sirup: Grapefruit gründlich waschen und die Schale abreiben. Wasser, Zucker, Grapefruitschale, Himbeeren und 2 Zweige Thymian in einen Topf geben. Alles kurz aufkochen und 15-20 Minuten köcheln lassen. Durch ein feines Sieb abseihen und abkühlen lassen.

    • Zitruspresse
    • 70 ml Rhabarbersaft
    • 150 ml Rosé Sekt

    Grapefruit halbieren und 180 ml Saft auspressen. Rhabarbersaft, Sirup und Sekt hinzufügen. Gläser mit Eiswürfeln füllen, jeweils eine Scheibe Grapefruit hineingeben und mit Drink auffüllen. Mit einem Zweig Thymian garnieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie206 kcal9 %
Eiweiß0.8 g1 %
Fett0.2 g0 %
Kohlenhydrate35.3 g12 %
Folat13.2 µg3 %
Calcium42.5 mg4 %
Magnesium21.3 mg6 %
Eisen1.3 mg9 %

Tipp

Anstelle von Thymian kannst du auch Minze oder Rosmarin verwenden.

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