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Ernährungspläne Zutaten
4 Portionen
| Salz | |
| 1 Msp. | Muskatnuss |
| Pfeffer | |
| 300 g | Polenta (Instant) |
| 4 EL | Butter |
| 200 g | Gorgonzola |
| 8 Blätter | Salbei |
| 1 TL | Chiliflocken |
Zubereitung
- Salz
- 1 Msp. Muskatnuss
- Pfeffer
- 300 g Polenta (Instant)
- 4 EL Butter
1200 ml Wasser, 1 TL Salz, Muskatnuss und reichlich Pfeffer in einem Topf aufkochen. Polenta einrieseln lassen und unter ständigem Rühren in ca. 3 Minuten zu einem cremigen Brei kochen. Butter in Flöckchen dazugeben und unterrühren.
- 200 g Gorgonzola
- 8 Blätter Salbei
- 1 TL Chiliflocken
Gorgonzola in kleine Stücke schneiden, Salbei in feine Streifen schneiden. Polenta kräftig durchrühren, abschmecken und auf tiefe Teller verteilen. Gorgonzola und Salbei darauf geben und mit Chiliflocken bestreuen.
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