Glutenfreier Schoko-Müsli-Riegel

Glutenfreier Schoko-Müsli-Riegel

Gesamtzeit
Einfach
13

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Zubereitung

  • 250 g REWE Frei von Schokomüsli
  • 2 EL gemahlene Mandeln
  • 7 EL glutenfreie Haferflocken
  • 1 Prise(n) Salz
  • 100 g getrocknete Aprikosen

Das Müsli mit gemahlenen Mandeln, Haferflocken und Salz vermischen. Aprikosen klein hacken.

  • Backpapier
  • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
  • 13 EL Sonnenblumenöl
  • 8 EL Honig

Öl und Honig in einem kleinen Topf zusammen erhitzen und mit der Müslimischung verrühren. In einer mit Backpapier ausgelegten eckigen Auflaufform verteilen und sehr fest andrücken. Ca. 1 Stunde im Kühlschrank kalt werden lassen.

  • 50 g REWE Frei von Vollmilchschokolade
  • 1 TL Kokosöl

Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen. Mit dem Kokosöl verrühren.

Die Müslimasse aus der Form heben und in 16 Riegel schneiden. Mit der geschmolzenen Schokolade verzieren.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Portion:

Energie

210 kcal

Kohlenhydrate

20.3 g

Fett

12.3 g

Eiweiß

3.04 g

Glutenfreier Schoko-Müsli-Riegel

Tipp zum Rezept

In einer luftdicht verschlossenen Dose halten sich die Riegel im Kühlschrank 1-2 Wochen.

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