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Glutenfreier Apfelkuchen

Glutenfreier Apfelkuchen

Gesamt: 25 min
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Einfach

Zubereitung

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  1. Backofen auf 175 °C Umluft vorheizen. Butter, Zucker, Eier und Milch schaumig rühren. Die Mehlmischung, das Backpulver und das Salz unterheben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.

  2. Die Äpfel schälen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft vermengen.

  3. Den Teig in eine gefettete Springform füllen, die Apfelspalten darauf verteilen und mit Mandelblättchen bestreuen. Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen.

Sophie
Sophie

Für Apfelkuchen eignen sich säuerliche Äpfel wie Boskoop oder Cox Orange am besten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    309kcal 14%
  • Eiweiß
    5g 9%
  • Fett
    17g 23%
  • Kohlenhydrate
    32g 11%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Folat
    134.2µg 34%
  • Vitamin B12
    4.1μg 164%
  • Kalium
    687.7mg 34%
  • Magnesium
    82.2mg 22%
  • Eisen
    3.3mg 24%
  • Jod
    50.6μg 34%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Stück/Stücke
  • 200 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 4 Eier
  • 6 EL Milch
  • 250 g REWE Frei von Mehlmischung
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise(n) Salz
  • 4 säuerliche Äpfel
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Mandelblättchen

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