• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Glutenfreie Schwarz-Weiß Plätzchen

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
8
4,9/5
Gesamtzeit1:40 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 30 Stücke
30 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Handmixer
  • Backpapier

Zubereitung

    • Handmixer
    • 125 g Margarine (Zimmertemperatur)
    • 125 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 1 Vanilleschote
    • 1 Ei (Zimmertemperatur)
    • 250 g REWE frei von Mehlmischung glutenfrei

    Margarine, Zucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Vanilleschote auskratzen, das Mark zusammen mit dem Ei unterrühren. Zum Schluss die Mehlmischung zufügen und alles zu einem glatten Teig kneten, ggf. etwas Wasser zufügen.

    • 2 EL Back-Kakao

    Teig in 2 Hälften teilen. Unter die eine Hälfte den Kakao kneten, ggf. etwas Wasser zufügen.

  1. Den hellen und dunklen Teig jeweils in 4 Portionen teilen und zu gleichmäßigen Rollen formen. Immer einen hellen und einen dunklen Teigstrang ineinander verdrehen, dann auf der Arbeitsfläche glatt rollen. 1 Stunde kühl stellen.

  2. Backofen auf 180 °C Ober- /Unterhitze vorheizen.

    • Backpapier

    Die gekühlten Teigstränge in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit etwas Abstand auf mit Backpapier belegte Backbleche setzen und 10-12 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie81 kcal4 %
Kohlenhydrate11.6 g4 %
Fett3.6 g5 %
Eiweiß0.5 g1 %

Tipp

Alternativ kannst du den dunklen und hellen Teig jeweils zu einem gleichgroßen Rechteck ausrollen, die beiden Rechtecke aufeinanderlegen und zu einer Rolle aufrollen. Diese Rolle dann wie im Rezept beschrieben in Scheiben schneiden und backen.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Glutenfreier Stollen
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
1h 55min
Mittel
Glutenfreie Butterplätzchen
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
1h 50min
Einfach
Glutenfreie Spekulatius Tannenbäumchen
1 Zutat im Angebot
  • Laktosefrei
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
1h 40min
Einfach
Hildabrötchen glutenfrei
  • Glutenfrei
  • Vegetarisch
1h 50min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen