rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/gluten-und-laktosefreier-hefezopf-mit-rosinen/
Gluten- und laktosefreier Hefezopf mit Rosinen

Gluten- und laktosefreier Hefezopf mit Rosinen

Gesamt: 1 h 45 min
Zubereitung: 75 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(6)
Einfach

Gluten- und laktosefreier Hefezopf mit Rosinen

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Orangeat und Zitronat hacken. Mehl, Hefe und Flohsamen mischen und in eine große Rührschüssel sieben. Gemahlene Mandeln, Zucker, Butter, Eier, Milch, Bittermandel- und Rum-Aroma, Vanillin-Zucker, Salz, Rosinen, Orangeat und Zitronat zufügen, dann alles gut verkneten. Teig zugedeckt an einem warmen Ort etwa 30 Minuten ruhen lassen.

  2. Den Teig dritteln und auf einer bemehlten Arbeitsfläche drei Rollen (à 40–45 cm) formen. Stränge nebeneinanderlegen, dabei an einem Ende zusammendrücken, dann zu einem Zopf flechten. Enden ebenfalls zusammendrücken. 

  3. Den Zopf auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech heben. Im vorgeheizten Backofen etwa 50 Minuten backen. Nach 25-30 Minuten mit Alufolie bedecken.

  4. Die Orangenmarmelade leicht erwärmen und glatt rühren. Den noch heißen Zopf mit Marmelade bestreichen, mit Hagelzucker bestreuen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

Sophie
Sophie

Ideal für Ostern! Unser Hefezopf mit Rosinen macht sich super auf der Ostertafel und ist dazu auch noch gluten- und laktosefrei.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie (pro Stück)
    240kcal 12%
  • Eiweiß (pro Stück)
    3g 5%
  • Fett (pro Stück)
    10g 30%
  • Kohlenhydrate (pro Stück)
    36g 13%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Niacin
    1.38mg 11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen