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Erdbeer-Sahne Nachtisch im Glas

Erdbeer-Sahne Nachtisch im Glas

Gesamt: 30 min
Einfach
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Erdbeer-Sahne Nachtisch im Glas

Zubereitung

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  1. 5 bis 6 Erdbeeren klein schneiden, mit Vanillezucker bestreuen und ziehen lassen. In der Zwischenzeit Butterkekse auf zwei Gefrierbeutel verteilen. Die Beutel verschließen und mit einem Nudelholz über den Tüten rollen, bis aus den Keksen feine Krümel geworden sind. Die Krümel in eine Schüssel geben. Die Butter in einem kleinen Topf auf dem Herd ganz flüssig werden lassen, dann über die Kekskrümel gießen. Erst mit einem Löffel alles verrühren, dann mit den Händen noch gut durchkneten.
     

  2. Die Kekskrümelmasse auf die Gläser verteilen und gut festdrücken. Das geht zum Beispiel mit einem Mörser. Die Gläser in den Kühlschrank stellen.

  3. Sahne in eine Schüssel geben und schlagen, bis sie fest ist. Den Zucker reinrieseln lassen, kurz noch mal schlagen, dann wird die Sahne richtig steif. Die gezuckerten Erdbeeren mit einer Gabel zu Püree zerdrücken. Erdbeerpüree vorsichtig unter die Sahne mischen.

  4. Je einen großen Löffel Sahne auf den Keksboden geben. Das Grün der Erdbeeren abschneiden, je eine ganze Erdbeere mittig auf der Sahne platzieren. Restliche Erdbeeren vierteln und um die mittige Erdbeere anrichten.

Sophie
Sophie

Besonders schön sieht das Dessert in schlicheten Gläsern aus und wenn Sie zur Dekoratio noch ein paar Schokoraspeln oder ein Minzblatt obenauf legen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
Süß oder lieber herzhaft? Erdbeeren schmecken immer! Entdecken Sie hier tolle Rezepte und viele Tipps rund um Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Erdbeeren.
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    269kcal
  • Eiweiß
    3g
  • Fett
    17g
  • Kohlenhydrate
    26g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    171,0μg
  • Vitamin C
    57,5mg
  • Calcium
    45,7mg
  • Magnesium
    19,9mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 1 kg Erdbeeren
  • 1 Packung(en) Vanillezucker
  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter
  • 2 EL Zucker
  • 200 ml Schlagsahne
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