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Gegrillte Rostbratwurst mit Kartoffelsalat

Gegrillte Rostbratwurst mit Kartoffelsalat

Gesamt: 40 min
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Einfach

Gegrillte Rostbratwurst mit Kartoffelsalat

Zubereitung

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  1. Kartoffeln waschen und in reichlich kochendem Wasser ca. 20 Minuten garen. Unter kaltem Wasser abschrecken, abtropfen lassen und pellen. Kartoffeln halbieren.

  2. Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden.

  3. Rauke waschen, trocken schütteln.

  4. Kartoffeln, Tomaten, Rauke, Pesto und 2 EL Olivenöl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Salat durchziehen lassen.

  5. Zucchini waschen, putzen und in sehr feine Streifen schneiden. Jede Bratwurst mit 2–3 Zucchinistreifen umwickeln.

  6. 1 EL Öl in einer Grillpfanne erhitzen. Würstchen darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten unter Wenden braten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    430kcal 20%
  • Eiweiß
    14g 25%
  • Fett
    26g 35%
  • Kohlenhydrate
    34g 11%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    5.8μg 1%
  • Folat
    172.5µg 43%
  • Vitamin C
    65.9mg 82%
  • Kalium
    1343.7mg 67%
  • Magnesium
    74.6mg 20%
  • Eisen
    3.5mg 25%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

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