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Gegrillte Pfirsiche mit Vanillequark

Gegrillte Pfirsiche mit Vanillequark

Gesamtzeit
Einfach
2

Zubereitung

  • Zestenreibe
  • 4 Pfirsiche
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 EL Honig

Pfirsiche waschen, trocken tupfen, halbieren und entkernen. 1 TL Zitronenschale abreiben und den Saft auspressen. Die Pfirsichhälften mit etwas Zitronensaft beträufeln. 2 EL Honig über die Pfirsiche geben.

  • 250 g Quark
  • 1 Schuss Milch
  • 2 EL Honig
  • 1 Vanilleschote

Quark, 1 Schuss Milch, 2 EL Honig und den Zitronenabrieb vermischen und mit etwas Vanille abschmecken.

  • Grill
  • 2 Zweig(e) Minze

Pfirsichhälften auf den Grill legen und für etwa 5 Minuten grillen. Währenddessen Minzblätter waschen, von den Stielen zupfen und grob hacken.

  • 1 EL Butter

Kleine Butterflocken und Minzblätter auf die gegrillten Pfirsichhälften geben und mit Vanillequark servieren.

Gegrillte Pfirsiche mit Vanillequark

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