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Gegrillte Ananas-Mango-Spieße mit Honig-Joghurt

Gegrillte Ananas-Mango-Spieße mit Honig-Joghurt

Gesamt: 45 min
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Einfach

Gegrillte Ananas-Mango-Spieße mit Honig-Joghurt

Zubereitung

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  1. Spieße ca. 30 Minuten in Wasser legen. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Joghurt, Minze und Honig verrühren.

  2. Ananas schälen, holzigen Strunk entfernen. Ananas in Würfel schneiden. Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und in große Spalten schneiden. Ananas und Mango abwechseln auf die Spieße stecken.

  3. Limette heiß abwaschen, die Hälfte der Schale fein abreiben und Limette auspressen. Limettenschale, -saft und Rum verrühren, Spieße damit einstreichen. Spieße unter Wenden ca. 6 Minuten grillen. Mit Joghurt sofort servieren.

Sophie
Sophie

Alternativ können Sie die Ananas bzw. die Mango mit einer Gemüsesorte Ihrer Wahl austauschen. Wie wäre es z. B. mit Champignons oder Paprika?

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    240kcal 11%
  • Eiweiß
    5g 9%
  • Fett
    2g 3%
  • Kohlenhydrate
    46g 15%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin C
    73.4mg 92%
  • Kalium
    554.9mg 28%
  • Vitamin A
    1.6μg
  • Folat
    146.7µg 37%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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