Gegrillte Ananas-Mango-Spieße mit Honig-Joghurt

Name: Gegrillte Ananas-Mango-Spieße mit Honig-Joghurt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Zweig(e) Minze; 300 g REWE Bio fettarmer Joghurt (1,8 Fett); 3 EL REWE Bio Akazienhonig; 1 Ananas (ca. 1 kg); 1 große Mango (ca. 600 g); 1 Bio-Limette; 2 EL brauner Rum

31 Bewertungen

Gesamtzeit35 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 240 kcal
Eiweiß 5 g
Fett 2 g
Kohlenhydrate 46 g

ErnährWert

2 /10

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2 Zweig(e) Minze
300 g REWE Bio fettarmer Joghurt (1,8 Fett)
3 EL REWE Bio Akazienhonig
1 Ananas (ca. 1 kg)
1 große Mango (ca. 600 g)
Im Angebot
1 Bio-Limette
2 EL brauner Rum

Gewählte Zutaten:

Utensilien

Holzspieße
Zestenreibe

Zubereitung

Du brauchst
- Holzspieße
Zutaten
- 2 Zweig(e) Minze
- 300 g REWE Bio fettarmer Joghurt (1,8 Fett)
- 3 EL REWE Bio Akazienhonig
Spieße ca. 30 Minuten in Wasser legen. Minze waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stielen zupfen und in feine Streifen schneiden. Joghurt, Minze und Honig verrühren.
Zutaten
- 1 Ananas (ca. 1 kg)
- 1 große Mango (ca. 600 g)
Ananas schälen, holzigen Strunk entfernen. Ananas in Würfel schneiden. Mango vom Stein schneiden. Fruchtfleisch schälen und in große Spalten schneiden. Ananas und Mango abwechseln auf die Spieße stecken.
Du brauchst
- Zestenreibe
- Holzspieße
Zutaten
- 1 Bio-Limette
- 2 EL brauner Rum
Limette heiß abwaschen, die Hälfte der Schale fein abreiben und Limette auspressen. Limettenschale, -saft und Rum verrühren, Spieße damit einstreichen. Spieße unter Wenden ca. 6 Minuten grillen. Mit Joghurt sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	240 kcal	11 %
Eiweiß	5 g	9 %
Fett	2 g	3 %
Kohlenhydrate	46 g	15 %
Vitamin C	73.4 mg	73 %
Kalium	554.9 mg	28 %
Vitamin A	1.6 μg
Folat	146.7 µg	37 %

Tipp

Alternativ kannst du die Ananas bzw. die Mango mit einer Gemüsesorte deiner Wahl austauschen. Wie wäre es z. B. mit Champignons oder Paprika?

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