rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/garnelen_auf_wokgemuese/
Garnelen auf Wokgemüse

Garnelen auf Wokgemüse

Gesamt: 35 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(5)
Einfach

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Garnelen bei Zimmertemperatur auftauen. Paprika putzen, waschen und grob in Stücke schneiden. Weißkohl putzen und in Streifen vom Strunk schneiden. Zwiebel schälen und grob würfeln. Knoblauch schälen und hacken. Ananas in ein Sieb gießen, Saft dabei auffangen.

  2. Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Ananas in Stücke schneiden. 150 ml Ananassaft abmessen. Ketchup, Essig, Sambal Oelek und Saft verrühren. Garnelen, bis auf die Schwanzflosse schälen, waschen und trocken tupfen.

  3. Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Garnelen darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Knoblauch nach ca. 3 Minuten dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Gemüse im Garnelenfett ca. 6 Minuten unter Wenden braten. Mit Salz würzen.

  4. Angerührten Ananassaft in die Pfanne geben, aufkochen und ca. 3 Minuten köcheln. Stärke und 2 EL Wasser glatt rühren. Soße damit binden. Garnelen zurück in die Pfanne geben. Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, grob hacken. Reis und Garnelenwok anrichten und mit Koriander bestreuen und garnieren.

Sophie
Sophie

Garnelen sind nicht nur delikat, sondern haben auch gesunde Inhaltsstoffe. So sind sie z. B. reich an Eiweiß und ungesättigten Fettsäuren.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    410kcal 19%
  • Eiweiß
    14g 25%
  • Fett
    9g 12%
  • Kohlenhydrate
    68g 23%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    1.95μg
  • Vitamin E
    8.0mg 67%
  • Folat
    209.2µg 52%
  • Vitamin B12
    0.6μg 24%
  • Vitamin C
    184.0mg 230%
  • Magnesium
    163.9mg 44%
  • Eisen
    3.9mg 28%
  • Jod
    58.8μg 39%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen