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Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zubereitung

  • Butter in einem kleinen Topf oder der Mikrowelle schmelzen. Mit Zucker, Vanillezucker und Eiern verquirlen. Mehl, Stärke, Backpulver, Natron und Salz mischen. Mehl-Mix langsam unter die Zucker-Ei-Masse heben. Zuckerstreusel unterkneten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten kalt stellen.

  • Aus dem Teig kleine Bällchen formen, in Zuckerstreuseln wälzen und im Abstand von ca. 5 cm auf zwei mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: siehe Hersteller) ca. 12 Minuten backen. 

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie206 kcal9 %
Eiweiß2.34 g4 %
Fett8.43 g11 %
Kohlenhydrate30.3 g10 %
Vitamin A75.1 μg9 %
Calcium5.52 mg1 %
Magnesium3.27 mg1 %
Phosphor26.7 mg4 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Wenn die Cookies aus dem Ofen kommen, sind sie noch etwas weicher - beim Abkühlen backen sie allerdings noch ein wenig nach.

 

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