Name: Frühlingssalat mit Hähnchen
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2.0 REWE Beste Wahl Romana Salatherzen; 125.0 g REWE Bio Blattsalat Mix; 8.0 Radieschen; 0.5 Salatgurke; 2.0 Möhren; 2.0 EL Sojasauce; 2.0 EL heller Balsamicoessig; 2.0 EL REWE Bio Deutscher Akazienhonig; 4.0 EL Olivenöl; Pfeffer; 3.0 Bio Hähnchenbrustfilets (à 200 g); Salz; 1.0 TL Paprikapulver, edelsüß; 200.0 g Feta; Baguette zum Servieren

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

2 REWE Beste Wahl Romana Salatherzen
125 g REWE Bio Blattsalat Mix
8 Radieschen
0.5 Salatgurke
2 Möhren
Aktion
2 EL Sojasauce
2 EL heller Balsamicoessig
2 EL REWE Bio Deutscher Akazienhonig
4 EL Olivenöl
Pfeffer
3 Bio Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
Salz
1 TL Paprikapulver, edelsüß
200 g Feta
Baguette zum Servieren

Utensilien

Hobel, Küchenreibe,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

443 kcal

Kohlenhydrate

13 g

Fett

23.7 g

Eiweiß

45.2 g

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Zubereitung

Hobel
Küchenreibe

2 REWE Beste Wahl Romana Salatherzen
125 g REWE Bio Blattsalat Mix
8 Radieschen
0.5 Salatgurke
2 Möhren
2 EL Sojasauce
2 EL heller Balsamicoessig
1 EL REWE Bio Deutscher Akazienhonig
2 EL Olivenöl
Pfeffer

Römersalat und Blattsalat Mix putzen, waschen und trockenschleudern. Radieschen putzen, waschen und in Scheiben hobeln. Salatgurke waschen, schälen, längs halbieren und schräg in Scheiben schneiden. Möhren schälen und grob raspeln. Sojasauce, Balsamicoessig, 1 EL Honig und 2 EL Öl kräftig verrühren und mit Pfeffer würzen.

3 Bio Hähnchenbrustfilets (à 200 g)
Salz
1 TL Paprikapulver, edelsüß
2 EL Olivenöl
1 EL REWE Bio Deutscher Akazienhonig

Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und in 3 cm große Stücke schneiden. Mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit 2 EL heißem Öl rundherum hellbraun anbraten, 1 EL Honig zufügen, etwas karamellisieren lassen und ca. 5 Minuten garen.

200 g Feta
Baguette zum Servieren

Feta würfeln. Römersalat, Blattsalat, Radieschen, Gurke und Möhren mit dem Dressing mischen und auf Tellern anrichten. Hähnchenwürfel und Feta auf den Salat geben und mit Baguette servieren.