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Frische Guacamole mit Tomaten

Frische Guacamole mit Tomaten

Gesamtzeit
Einfach
18

Zubereitung

  • 3 reife Avocados
  • 1 Schalotte
  • 1 Fleischtomate
  • 1 Chilischote
  • 0.5 Bd. frischer Koriander

Avocados schälen und entkernen. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate halbieren und das Innere mit einem Löffel herauslösen. Tomatenfleisch und entkernte Chilischote in kleine Würfel schneiden. Den Koriander grob hacken.

  • Mixer/Blender
  • 1 Limette
  • 2 EL Frischkäse
  • Pfeffer
  • Salz

Alle Zutaten in den Mixer geben und gemeinsam mit dem Saft einer Limette kurz pürieren. Frischkäse untermengen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Frische Guacamole mit Tomaten

Tipp zum Rezept

Guacamole schmeckt nicht nur zu Tortilla Chips, sondern ist auch eine tolle Beilage zu Grillgerichten oder Wraps.

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