Avocados schälen und entkernen. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate halbieren und das Innere mit einem Löffel herauslösen. Tomatenfleisch und entkernte Chilischote in kleine Würfel schneiden. Den Koriander grob hacken.
Du brauchst
Mixer/Blender
Zutaten
1
Limette
2 EL
Frischkäse
Pfeffer
Salz
Alle Zutaten in den Mixer geben und gemeinsam mit dem Saft einer Limette kurz pürieren. Frischkäse untermengen und mit Pfeffer und Salz würzen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
276 kcal
13 %
Eiweiß
3.5 g
6 %
Fett
23.2 g
31 %
Kohlenhydrate
17.5 g
6 %
Ballaststoffe
7.7 g
26 %
Calcium
39.6 mg
4 %
Eisen
1.2 mg
9 %
Folat
42.7 µg
11 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Guacamole schmeckt nicht nur zu Tortilla Chips, sondern ist auch eine tolle Beilage zu Grillgerichten oder Wraps.
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