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Frische Guacamole mit Tomaten

Frische Guacamole mit Tomaten

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Avocados schälen und entkernen. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate halbieren und das Innere mit einem Löffel herauslösen. Tomatenfleisch und entkernte Chilischote in kleine Würfel schneiden. Den Koriander grob hacken.

  • Alle Zutaten in den Mixer geben und gemeinsam mit dem Saft einer Limette kurz pürieren. Frischkäse untermengen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Kalorien191 kcal10 %
Eiweiß3.16 g6 %
Fett15.8 g21 %
Kohlenhydrate10.8 g4 %
Vitamin C22 mg22 %
Magnesium35.3 mg9 %
Calcium34.8 mg3 %
Natrium89.1 mg16 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Guacamole schmeckt nicht nur zu Tortilla Chips, sondern ist auch eine tolle Beilage zu Grillgerichten oder Wraps.

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