Frische Guacamole mit Tomaten

Name: Frische Guacamole mit Tomaten
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 reife Avocados; 1 Schalotte; 1 Fleischtomate; 1 Chilischote; 0.5 Bund frischer Koriander; 1 Limette; 2 EL Frischkäse; Pfeffer; Salz

15 Bewertungen

Gesamtzeit10 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 276 kcal
Eiweiß 3.5 g
Fett 23.2 g
Kohlenhydrate 17.5 g

ErnährWert

7 /10

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Utensilien

Mixer/Blender

Zubereitung

Zutaten
- 3 reife Avocados
- 1 Schalotte
- 1 Fleischtomate
- 1 Chilischote
- 0.5 Bund frischer Koriander
Avocados schälen und entkernen. Schalotte schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate halbieren und das Innere mit einem Löffel herauslösen. Tomatenfleisch und entkernte Chilischote in kleine Würfel schneiden. Den Koriander grob hacken.
Du brauchst
- Mixer/Blender
Zutaten
- 1 Limette
- 2 EL Frischkäse
- Pfeffer
- Salz
Alle Zutaten in den Mixer geben und gemeinsam mit dem Saft einer Limette kurz pürieren. Frischkäse untermengen und mit Pfeffer und Salz würzen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	276 kcal	13 %
Eiweiß	3.5 g	6 %
Fett	23.2 g	31 %
Kohlenhydrate	17.5 g	6 %
Ballaststoffe	7.7 g	26 %
Calcium	39.6 mg	4 %
Eisen	1.2 mg	9 %
Folat	42.7 µg	11 %

Tipp

Guacamole schmeckt nicht nur zu Tortilla Chips, sondern ist auch eine tolle Beilage zu Grillgerichten oder Wraps.

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