Baguettebrötchen jeweils in 5-6 Scheiben schneiden.
Eier, Milch, Zucker und Zimt verquirlen und rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Brötchenscheiben nacheinander in die Eiermilch geben und kurz darin ziehen lassen.
Butter in einer großen Pfanne schmelzen und vollgesogene Brötchenscheiben darin von jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun ausbacken.
Konfitüre in einem kleinen Topf erwärmen. Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.
Je 5-6 Brötchenscheiben auf einem Teller anrichten und mit je ¼ der Konfitüre und Erdbeeren anrichten. Nougatbits zerbröseln und über die Konfitüre streuen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
584 kcal
27 %
Eiweiß
17.5 g
32 %
Fett
15.1 g
20 %
Kohlenhydrate
90.2 g
30 %
Vitamin C
39.8 mg
40 %
Vitamin E
2.13 mg
18 %
Natrium
567 mg
103 %
Chlorid
868 mg
105 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Lassen Sie die Butter in der Pfanne am besten nicht zu heiß werden, denn dann wird sie zu braun und bitter.
