Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip

Name: Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 160 g Flusskrebs Schwänze; 1 halbe Gurke; 1 TL grober Pfeffer; 0.5 TL Kräutersalz; 3 Stiel(e) frische Minze; 150 g griechischer Joghurt; 0.5 TL Salz; 1 Alu-Grillschale

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Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitMittel

Energie 63 kcal
Eiweiß 7.94 g
Fett 1.72 g
Kohlenhydrate 3.37 g

ErnährWert

4 /10

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160 g Flusskrebs Schwänze
1 halbe Gurke
1 TL grober Pfeffer
0.5 TL Kräutersalz
3 Stiel(e) frische Minze
150 g griechischer Joghurt
0.5 TL Salz
1 Alu-Grillschale

Gewählte Zutaten:

Zubereitung

Küchenfertige Flusskrebsschwänze in eine Aluschale geben und mit grobem Pfeffer und Kräutersalz würzen. Bei indirekter Hitze 30 Minuten grillen und ab und zu wenden.
Gurken zu 1 cm breiten Sticks schneiden. Minze waschen und fein hacken. Mit griechischem Joghurt in einer Schüssel vermischen. Mit grobem Pfeffer und Salz würzen.
Flusskrebsschwänze mit Dip und Gurken servieren.