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Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip

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Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip

Gesamtzeit45 Minuten

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitMittel
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Küchenfertige Flusskrebsschwänze in eine Aluschale geben und mit grobem Pfeffer und Kräutersalz würzen. Bei indirekter Hitze 30 Minuten grillen und ab und zu wenden.

  • Gurken zu 1 cm breiten Sticks schneiden. Minze waschen und fein hacken. Mit griechischem Joghurt in einer Schüssel vermischen. Mit grobem Pfeffer und Salz würzen.

  • Flusskrebsschwänze mit Dip und Gurken servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie63 kcal3 %
Eiweiß7.94 g14 %
Fett1.72 g2 %
Kohlenhydrate3.37 g1 %
Natrium803 mg146 %
Kalium244 mg12 %
Calcium85.6 mg9 %
Magnesium22.2 mg6 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Alternativ kannst du die Flusskrebsschwänze auch bei 160 °C im Backofen garen.

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