Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip

Name: Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 160 g Flusskrebs Schwänze; 1 halbe Gurke; 1 TL grober Pfeffer; 1 TL Kräutersalz; 3 Stiel(e) frische Minze; 150 g griechischer Joghurt; 1 TL Salz; 1 Alu-Grillschale

Gesamt: 45 min

Zubereitung: 15 min

Mittel

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Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip

Zubereitung

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Küchenfertige Flusskrebsschwänze in eine Aluschale geben und mit grobem Pfeffer und Kräutersalz würzen. Bei indirekter Hitze 30 Minuten grillen und ab und zu wenden.
Gurken zu 1 cm breiten Sticks schneiden. Minze waschen und fein hacken. Mit griechischem Joghurt in einer Schüssel vermischen. Mit grobem Pfeffer und Salz würzen.
Flusskrebsschwänze mit Dip und Gurken servieren.

Sophie

Alternativ können Sie die Flusskrebsschwänze auch bei 160 °C im Backofen garen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen

Energie
63kcal
Eiweiß
8g
Fett
2g
Kohlenhydrate
3g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen

Natrium
803,0mg
Kalium
244,0mg
Calcium
85,6mg
Magnesium
22,2mg

* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.