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Flusskrebsschwänze mit Gurken-Minz-Dip
Gesamt: 45 min
Zubereitung: 15 min
Mittel
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Zubereitung
Küchenfertige Flusskrebsschwänze in eine Aluschale geben und mit grobem Pfeffer und Kräutersalz würzen. Bei indirekter Hitze 30 Minuten grillen und ab und zu wenden.
Gurken zu 1 cm breiten Sticks schneiden. Minze waschen und fein hacken. Mit griechischem Joghurt in einer Schüssel vermischen. Mit grobem Pfeffer und Salz würzen.
Flusskrebsschwänze mit Dip und Gurken servieren.
Alternativ kannst du die Flusskrebsschwänze auch bei 160 °C im Backofen garen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß8g14%
- Fett2g2%
- Kohlenhydrate3g1%
Vitalstoffe*
- Natrium803,0mg146%
- Kalium244,0mg12%
- Calcium85,6mg9%
- Magnesium22,2mg6%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 160 g Flusskrebs Schwänze
- 1 halbe Gurke
- 1 TL grober Pfeffer
- 0,50 TL Kräutersalz
- 3 Stiel(e) frische Minze
- 150 g griechischer Joghurt
- 0,50 TL Salz
- 1 Alu-Grillschale
