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Bananen Pancakes

Name: Bananen Pancakes - superfluffig
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3.0 Eier; 150.0 ml Milch; 2.0 EL Zucker; 1.0 Pck. Vanillezucker; 200.0 g Weizenmehl Type 405; 0.5 Pck. Backpulver; 3.0 Bananen; 2.0 EL Öl

Gesamtzeit

Einfach

3000

Gesamtzeit

Einfach

3000

Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

3
Eier
150 ml
Milch
2 EL
Zucker
1 Pck.
Vanillezucker
200 g
Weizenmehl Type 405
0.5 Pck.
Backpulver
3
Bananen
Aktion
2 EL
Öl

Utensilien

Handmixer, Sieb,

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Nährwerte pro Portion:

Energie

435.5 kcal

Kohlenhydrate

71.5 g

Fett

11.2 g

Eiweiß

12.8 g

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Zubereitung

Handmixer
Sieb

3 Eier
150 ml Milch
2 EL Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200 g Weizenmehl Type 405
0.5 Pck. Backpulver
3 Bananen

Eier, Milch, Zucker und Vanillezucker verrühren. Mehl und Backpulver hinein sieben. Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Alles zu einem homogenen Teig verrühren.

2 EL Öl

Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Pancakes bei mittlerer Hitze darin goldbraun braten.

Tipp zum Rezept

Mit frischem Obst und Ahornsirup schmecken die Pancakes besonders gut.

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Anonym

Sehr lecker 😋

Anonym

Die Pancakes sind echt lecker und benötigen den zusätzlichen Zucker und Vanillezucker für unseren Geschmack nicht, wir lassen ihn einfach weg.

Anonym

Ich mache diese Pancakes seit Jahren regelmäßig zum Frühstück, sie gelingen IMMER! Kleine Abwandlung: ohne extra Zucker, und zur Hälfte Vollkornmehl. Meine Familie fragt immer wieder danach.

Nicole

Danke für ein tolles Rezept, um alte Bananen nicht wegwerfen zu müssen. Sehr lecker zum Frühstück, unsere Kinder haben sich um den letzten Pancake gekloppt... :-)

Anonym