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Feta-Wassermelonen-Herzchen-Pops
Gesamt: 30 min
Einfach
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Der trendige Sommer-Salat macht sich auch am Spieß einfach großartig!
Zubereitung
Wassermelone in Scheiben schneiden. Mit einem kleinen Ausstecher 24 Herzchen ausstechen. Die beiden Feta in 24 gleichgroße Stücke schneiden, die Minze waschen, 24 kleine Blätter abzupfen.
Auf jeden Holzspieß zuerst ein Melonenherz, darunter das Minzblatt und als Boden ein Stück Feta stecken.
Limette auspressen, den Saft mit dem Honig und Olivenöl verquirlen, mit Salz abschmecken.
Die Pops mit dem Dressing beträufeln, mit etwas Meersalz und frisch gemahlenem Pfeffer würzen und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn es schnell gehen soll, kannst du die Melone auch einfach in Stücke schneiden und statt des selbstgemachten Dressings ein wenig Crema di Balsamico über die Pops träufeln!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Eiweiß2g4%
- Fett5g6%
- Kohlenhydrate5g2%
Vitalstoffe*
- Vitamin A55,3μg7%
- Calcium37,8mg4%
- Magnesium7,9mg2%
- Vitamin C7,4mg7%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 Wassermelone ohne Kerne (mittelgroß)
- 2 Packung(en) Feta
- 1 Bund frische Minze
- 2 Limetten
- 4 TL Honig
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- grobes Meersalz
- frisch gemahlener Pfeffer
Benötigte Utensilien für dieses Rezept
- Holzstäbchen
