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Fenchel-Häppchen

14 Bewertungen
Fenchel-Häppchen

Gesamtzeit25 Minuten

SchwierigkeitEinfach
  • Energie 90 kcal
  • Eiweiß 8.4 g
  • Fett 2.5 g
  • Kohlenhydrate 9.6 g
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ErnährWert

6 /10
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Gewählte Zutaten:

Zubereitung

  • Zutaten
    • 0.5 Topf REWE Regional Basilikum
    • 0.25 Topf REWE Regional Oregano
    • 30 g getrocknete Tomaten
    • 200 g körniger Frischkäse
    • Pfeffer

    Für die Füllung Kräuter waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen und, bis auf einige Blättchen Basilikum zum Garnieren, fein hacken. Tomaten fein würfeln. Käse, Tomaten und Kräuter vermengen und mit Pfeffer würzen.

  • Zutaten
    • 2 REWE Regional Fenchelknollen

    Fenchel putzen, waschen und Fenchelschiffchen einzeln von der Knolle lösen. Fenchelgrün fein schneiden. Käse in vorbereitete Schiffchen füllen und mit Fenchelgrün bestreuen. Anrichten und mit Basilikum garnieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie90 kcal4 %
Eiweiß8.4 g15 %
Fett2.5 g3 %
Kohlenhydrate9.6 g3 %
Folat61.7 µg15 %
Vitamin C15.5 mg16 %
Calcium113 mg11 %
Kalium616.4 mg31 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Grün vom Fenchel ist sehr aromatisch und eignet sich deshalb auch perfekt zum Würzen von Gerichten.

Köchin & Food-Stylistin
Susanne Schanz

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