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Fajitas vom Grill

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
    Gesamtzeit35 Minuten
    Zubereitung15 Minuten
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Grill
    • Aluschalen

    Zubereitung

      • Grill
      • Aluschalen
      • 1 rote Zwiebel
      • 1 Paprika Mix (rot, gelb)
      • 1 EL Öl

      Grill vorheizen. Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel und Paprika mit Öl vermischen und in einer nachhaltigen Grillschale 10-15 Minuten grillen.

      • 1 Limette
      • 1 Avocado

      Limette auspressen. Avocado halbieren, den Kern entfernen und die Schale entfernen. In Scheiben schneiden und sofort mit Limettensaft beträufeln.

      • 300 g Wilhelm Brandenburg Hähnchen Innenfilet Chipotle

      Hähnchen Innenfilet von jeder Seite ca. 3-4 Minuten grillen, dann in Streifen schneiden. Kurz ruhen lassen und die Fajita Wraps kurz auf den Grill legen.

      • 8 kleine Fajita Wraps
      • 0.5 Bund Koriander
      • Chiliflocken
      • Fleur de Sel

      Fajitas mit Paprika, Zwiebeln, Avocado und Hähnchen füllen und mit Koriander, Chiliflocken und Fleur de Sel garnieren. Mit etwas Limettensaft beträufeln und servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie498 kcal23 %
    Kohlenhydrate60.5 g20 %
    Fett17.6 g23 %
    Eiweiß27.5 g50 %
    Ballaststoffe7.7 g26 %
    Niacin15.4 mg118 %
    Vitamin B60.97 mg65 %
    Vitamin C138 mg138 %

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