• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Exotischer Nudelsalat mit Mango, Avocado & Sesam

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
175 Bewertungen
Gesamtzeit1:30 Stunden
Zubereitung30 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Sparschäler
  • Küchenreibe

Zubereitung

    • Sparschäler
    • Küchenreibe
    • 500 g Hörnchen Nudeln
    • 1 Avocado
    • 1 Zitrone
    • 1 reife Mango
    • 1 Karotte
    • 0.25 Rotkohl
    • 1 Frühlingszwiebel
    • 2 EL Pinienkerne
    • 1 TL Sesam

    Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen, abtropfen lassen, beiseite stellen. Avocado würfeln und direkt mit Zitronensaft beträufeln. Mango schälen und würfeln, Karotte schälen und grob reiben. Rotkohl putzen und fein hobeln. Frühlingszwiebel waschen und in feine Ringe schneiden. Pinienkerne ohne Fett anrösten, beiseite stellen. Sesam anrösten und ebenfalls beiseite stellen.

    • 4 EL Miracle Whip Classic

    Die Nudeln und alle anderen Zutaten bis auf den Sesam in eine große Salatschüssel geben, Miracel Whip dazugeben und alles vorsichtig vermengen.

  1. Abgedeckt mindestens eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren mit dem gerösteten Sesam bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie704 kcal32 %
Eiweiß20.5 g37 %
Fett20.4 g27 %
Kohlenhydrate113 g38 %
Ballaststoffe10.4 g35 %
Vitamin D2 µg10 %
Folat92.5 µg23 %
Calcium88.9 mg9 %

Tipp

​Wer keine frische Mango findet, kann auch Mango aus der Dose benutzen. Wenn du gerne scharf isst, menge eine gehackte Chilischote unter den Salat.

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.