rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/erdnuss_kokosnusssuppe_mit_fruehlingszwiebeln_und_garnelenspie-/
Erdnuss-Kokossuppe mit Garnelenspieß

Erdnuss-Kokossuppe mit Garnelenspieß

Gesamt: 35 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(13)
Einfach

Erdnuss-Kokossuppe mit Garnelenspieß

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
In Meine Rezepte gespeichert

  1. Den Inhalt der beiden Flaschen „Aromatische Liaison“ in einen ausreichend großen Topf geben. Von dem Gemüsefond jeweils etwas in die Flaschen geben und die Reste der Sauce damit aus den Flaschen in den Topf spülen. Den Rest des Gemüsefonds und die Sahne ebenfalls in den Topf geben und alles langsam unter gelegentlichem Rühren erhitzen.

  2. Bei den Frühlingszwiebeln den oberen dunkelgrünen Teil der Zwiebeln, sowie den Wurzelansatz abschneiden und die küchenfertige Frühlingszwiebel unter fließendem Wasser kurz abwaschen, dann in dünne Scheiben schneiden. Die aufgetauten, geschälten und gesäuberten Garnelen auf Bambusspieße stecken und mit etwas Öl in einer Pfanne von beiden Seiten je 3 Minuten anbraten. Dabei mit etwas Salz und der Asiamischung würzen.

  3. Auf einem hitzebeständigen Teller bei 100°C auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen geben. Die Frühlingszwiebeln für wenige Sekunden in der heißen Pfanne andünsten. Die heiße Suppe mit einem Stabmixer in dem Topf durchmixen, danach in einem Suppenteller oder einer Suppentasse anrichten. Als Garnitur die Frühlingszwiebeln dazugeben und den Garnelenspieß dekorativ ansetzen. Alles mit etwas Fladenbrot oder Baguette servieren.

Sophie
Sophie

Wer keine Garnelen mag, kann den Garnelenspieß auch durch einen Geflügelspieß ersetzen oder – ganz ohne Fleisch – statt nur Frühlingszwiebeln auch noch frische Pilze oder weiteres Gemüse wie Paprika, Aubergine oder Zucchini anbraten.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    370kcal 17%
  • Eiweiß
    14g 25%
  • Fett
    24g 32%
  • Kohlenhydrate
    26g 9%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    1.3μg
  • Vitamin E
    5.9mg 49%
  • Vitamin B12
    1.0μg 40%
  • Vitamin C
    22.6mg 28%
  • Kalium
    371.8mg 19%
  • Eisen
    3.0mg 21%
  • Magnesium
    68.0mg 18%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Personen

Weitere interessante Inhalte


RDK Promotion Large

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen