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Erdnuss-Tagliatelle

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Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Zubereitung

    • 500 g REWE Beste Wahl Tagliatelle
    • Salz

    Tagliatelle nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.

    • 1 Bund Lauchzwiebeln
    • 10 g Ingwer
    • 1 Limette
    • 50 g ja! Erdnüsse geröstet und gesalzen

    Inzwischen Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. 1 EL Ingwer fein reiben. Limette auspressen. Erdnüsse hacken.

    • 175 g REWE Bio Creamy Erdnussbutter
    • 4 EL Sojasauce

    Erdnussbutter, Sojasauce, Limettensaft und Ingwer in eine große Pfanne geben und bei milder Hitze erwärmen.

    • Chiliflocken

    Nudeln abgießen, dabei 200 ml Nudelwasser auffangen. Nudelwasser zur Erdnusscreme in die Pfanne geben und alles erhitzen. Mit Sojasauce und Chiliflocken abschmecken. Nudeln und Zwiebeln untermischen und mit den gehackten Erdnüssen bestreut servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 1/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie804 kcal37 %
Kohlenhydrate108 g36 %
Fett29.4 g39 %
Eiweiß31.5 g57 %
Vitamin E4.48 mg37 %
Ballaststoffe11.2 g37 %
Niacin15.7 mg121 %
Magnesium173 mg46 %

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