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Erdbeersorbet

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Gesamtzeit1:15 Stunden
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Mixer/Blender
  • oder
  • Pürierstab
  • Dessertgläser

Zubereitung

    • Mixer/Blender
    • oder
    • Pürierstab
    • 500 g Erdbeeren (TK)
    • 50 g Puderzucker
    • 2 EL Ahornsirup
    • 1 TL Zitronensaft

    Die gefrorenen Erdbeeren mit 150 ml Wasser, Puderzucker, Ahornsirup und Zitronensaft in einen Hochleistungsmixer (alternativ Pürierstab) geben und zu einem cremigen Sorbet aufmixen.

  1. Die Erbeermasse in einen Behälter füllen, verschließen und für ca. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen. Dabei immer mal wieder umrühren, sodass sich keine großen Eiskristalle bilden.

    • Dessertgläser

    Das Erdbeersorbet in Gläser portionieren und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie127 kcal6 %
Kohlenhydrate29.4 g10 %
Fett0.5 g1 %
Eiweiß1.1 g2 %
Vitamin C60 mg60 %
Vitamin K6.3 μg10 %
Folat51 µg13 %
Kalium237 mg12 %

Tipp

Das Sorbet kannst du noch mit einigen frischen Erdbeeren und Minzblättchen garnieren.

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