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Erdbeersorbet

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Erdbeersorbet

Gesamtzeit1:15 Stunde

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach
Gauge Wheel

ErnährWert

4 /10
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Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Mixer/Blender
  • oder
  • Pürierstab
  • Dessertgläser

Zubereitung

  • Du brauchst
    • Mixer/Blender
    • oder
    • Pürierstab
    Zutaten
    • 500 g Erdbeeren (TK)
    • 50 g Puderzucker
    • 2 EL Ahornsirup
    • 1 TL Zitronensaft

    Die gefrorenen Erdbeeren mit 150 ml Wasser, Puderzucker, Ahornsirup und Zitronensaft in einen Hochleistungsmixer (alternativ Pürierstab) geben und zu einem cremigen Sorbet aufmixen.

  • Die Erbeermasse in einen Behälter füllen, verschließen und für ca. 1 Stunde in den Tiefkühler stellen. Dabei immer mal wieder umrühren, sodass sich keine großen Eiskristalle bilden.

  • Du brauchst
    • Dessertgläser

    Das Erdbeersorbet in Gläser portionieren und sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie127 kcal6 %
Kohlenhydrate29.4 g10 %
Fett0.5 g1 %
Eiweiß1.1 g2 %
Vitamin C60 mg60 %
Vitamin K6.3 μg10 %
Folat51 µg13 %
Kalium237 mg12 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Das Sorbet kannst du noch mit einigen frischen Erdbeeren und Minzblättchen garnieren.

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