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Erdbeer-Crumble

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Gesamtzeit40 Minuten
Zubereitung20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)

Zubereitung

Video-Anleitung
  1. Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

    • Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
    • 400 g Erdbeeren

    Erdbeeren waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden und in einer Auflaufform verteilen.

    • 120 g Butter
    • 120 g Weizenmehl Type 405
    • 100 g Haferflocken
    • 100 g Zucker

    Butter in Würfel schneiden und mit den Händen schnell mit Mehl, Haferflocken und Zucker verkneten und als grobe Streusel über den Erdbeeren verteilen. Für 20 Minuten in den Ofen schieben und goldbraun backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie557 kcal25 %
Kohlenhydrate72.5 g24 %
Fett27.3 g36 %
Eiweiß7.34 g13 %
Vitamin C57.1 mg57 %
Vitamin B10.2 mg17 %
Folat68.8 µg17 %
Kalium315 mg16 %

Tipp

Dazu passt prima eine Kugel Vanilleeis oder Vanillesoße.

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