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Ernährungspläne Zutaten
| 250 g | REWE Bio Fusilli Grüne Erbsen |
| Salz | |
| 50 g | REWE Beste Wahl Pinienkerne |
| 500 g | Cherry-Tomaten |
| 210 g | Paprika geröstet (1 Glas) |
| 150 g | REWE Bio Feta |
| 0,5 TL | Senf |
| 0,5 TL | Honig |
| 2 EL | Balsamico bianco |
| 4 EL | Olivenöl |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 10 g | Basilikum |
Zubereitung
- 250 g REWE Bio Fusilli Grüne Erbsen
- Salz
- 50 g REWE Beste Wahl Pinienkerne
Fusilli nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldgelb rösten.
- 500 g Cherry-Tomaten
- 210 g Paprika geröstet (1 Glas)
- 150 g REWE Bio Feta
Tomaten waschen und vierteln/halbieren. Paprika abgießen, abtropfen lassen und in Streifen schneiden. Feta mit den Händen zerbröseln.
- 0,5 TL Senf
- 0,5 TL Honig
- 2 EL Balsamico bianco
- 4 EL Olivenöl
- Pfeffer aus der Mühle
Für das Dressing Senf mit Honig, Balsamico und Öl verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- 10 g Basilikum
Fusilli mit den restlichen Zutaten vorsichtig vermengen. Basilikum waschen, trocken schütteln und den Salat mit den Blättchen garnieren.
Nährwerte pro Portion:
Energie
509 kcal
Kohlenhydrate
48,3 g
Fett
26,7 g
Eiweiß
25,7 g
Tipp zum Rezept
Du kannst den Salat gerne 1-2 Stunden vor dem Essen zubereiten. Gut durchgezogen schmeckt er noch ein bisschen besser.
