Erbsen auftauen lassen. Knoblauch schälen, grob hacken. Joghurt zusammen mit Erbsen, Öl und Knoblauch pürieren. Mit Salz und Chili abschmecken.
Zutaten
400 g
Orecchiette
Salz
0.5 Bund
Basilikum
100 g
Feta
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen. Nudeln abgießen und die Joghurtsoße untermischen. Basilikumblättchen waschen, trocken schütten, grob zerzupfen und Feta zerbröseln. Beides unterheben.
Zutaten
100 g
Bacon
Bacon in einer Pfanne ohne Fett knusprig auslassen. Pasta damit garnieren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
616 kcal
28 %
Eiweiß
21.2 g
39 %
Fett
36.4 g
49 %
Kohlenhydrate
57.8 g
19 %
Ballaststoffe
7.6 g
25 %
Folat
152.4 µg
38 %
Vitamin C
34.3 mg
34 %
Calcium
186.3 mg
19 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer es lieber fleischlos mag, kann die Nudeln auch mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.
Gib uns dein Feedback
Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.
