• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Erbsen-Hummus

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
43 Bewertungen
Gesamtzeit20 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 6 Portionen
6 Portionen

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Pürierstab

Zubereitung

    • 500 g ja! Erbsen (TK)
    • Salz

    Erbsen in Salzwasser aufkochen, ca. 2 Minuten köcheln lassen und abgießen.

    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 0.5 Bund Petersilie
    • 1 Zitrone

    Knoblauch schälen und grob hacken. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Zitrone halbieren, Saft auspressen.

    • Pürierstab
    • 3 EL Tahin (Sesampaste)
    • 3 EL kaltes Wasser
    • 1 TL Salz
    • 1 TL Kreuzkümmel

    Erbsen, Knoblauch, Petersilie, Zitronensaft, Tahin, kaltes Wasser, Salz und Kreuzkümmel in einen Mixer füllen oder mit dem Pürierstab fein pürieren. Abschmecken.

    • 3 EL Olivenöl

    Dip in eine Schüssel füllen und mit Olivenöl beträufeln.

Dies ist ein Rezept aus der Frühjahrsausgabe 2019 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie193 kcal9 %
Eiweiß8.1 g15 %
Fett10.4 g14 %
Kohlenhydrate19.1 g6 %
Ballaststoffe5.2 g17 %
Folat114 µg28 %
Calcium75.8 mg8 %
Eisen2 mg14 %

Tipp

Von dem Dip kannst du prima eine große Schüssel vorbereiten und 4-5 Tage im Kühlschrank lagern. Er schmeckt auf Brot, zu Rohkost, Ofenkartoffeln, in Bowls und zu zahlreichen anderen Gerichten.

Ökotrophologin

Jana Maiworm

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.
Du wünschst dir öfter spannende Gerichte?
Lass dich von unseren Ernährungsexperten inspirieren.

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.

Newsletter abonnieren

Vorschläge unserer Redaktion

Dein REWE Newsletter
Angebote, Rezepte und Aktionen. Einfach in deinen Posteingang holen!

Es ist leider ein Fehler aufgetreten.

Versuch es später noch einmal.