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Eis am Stiel in Länderfarben

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Gesamtzeit11:50 Stunden
Zubereitung50 Minuten
SchwierigkeitMittel
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen
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Utensilien

  • Mixer/Blender
  • Eisform
  • Holzstäbchen

Zubereitung

    • Mixer/Blender
    • Eisform
    • Holzstäbchen
    • 150 g Mango
    • 150 g Ananas
    • 50 g ja! Puderzucker
    • 50 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch cremig

    Gelbe Farbe: Mango und Ananas schälen. Ananas vom Strunk abschneiden. Obst würfeln. Obst mit 50 g Puderzucker und der Kokosmilch in einem Mixer gründlich pürieren. Fruchtpüree in die Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    • Mixer/Blender
    • Eisform
    • Holzstäbchen
    • 150 g REWE Beste Wahl Erdbeeren (TK)
    • 150 g REWE Beste Wahl Himbeeren (TK)
    • 50 g ja! Puderzucker
    • 0.5 TL Vanilleextrakt

    Rote Farbe: Erdbeeren und Himbeeren antauen lassen (bei TK-Ware) oder waschen und putzen (bei Frischware). Mit 50 g Puderzucker und Vanilleextrakt in einem Mixer gründlich pürieren. Fruchtpüree in die Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    • Mixer/Blender
    • Eisform
    • Holzstäbchen
    • 300 g Brombeeren (frisch oder TK)
    • 50 g REWE Bio Joghurt mild
    • 50 g ja! Puderzucker
    • etwas schwarze Lebensmittelfarbe

    Schwarze Farbe: Brombeeren antauen lassen (bei TK-Ware). Mit 50 g Joghurt und 50 g Puderzucker in einem Mixer gründlich pürieren. Früchtepüree in Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    • Mixer/Blender
    • Eisform
    • Holzstäbchen
    • 300 g Blaubeeren
    • 200 g Joghurt
    • 50 g Puderzucker

    Blaue Farbe: Blaubeeren waschen und mit 200 g Joghurt und 50 g Puderzucke in einem Mixer gründlich pürieren. Fruchtpüree in die Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    • Mixer/Blender
    • Eisform
    • Holzstäbchen
    • 1 Avocado
    • 1 Bund Minze
    • 2 grüne Äpfel
    • 50 g Puderzucker
    • Saft von 2 Limetten

    Grüne Farbe: Avocado schälen. Äpfel waschen, entkernen und grob würfeln. Minze waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Zusammen mit 50 g Puderzucker und Limettensaft in einen Mixer geben und gründlich pürieren. Fruchtpüree in die Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    • Eisform
    • Holzstäbchen
    • 300 g griechischer Joghurt
    • 50 ml Sahne
    • 2 EL Holundersirup

    Weiße Farbe: Griechischen Joghurt mit Sahne und Holunderblütensirup verrühren, in die Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

    • Eisform
    • Mixer/Blender
    • Holzstäbchen
    • 200 g Möhren
    • 50 g Puderzucker
    • 1 Prise(n) Kurkuma
    • 200 ml frisch gepresster Orangensaft

    Orange Farbe: Möhren schälen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten weich kochen. Abschütten und abkühlen lassen. Möhren mit 50 g Puderzucker, Kurkuma und Orangensaft in einem Mixer gründlich pürieren. Fruchtpüree in die Eisformen geben, einen Stiel hineinstecken und für mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil

Tipp

Wenn du die Farben, wie bei den Länderflaggen in der Eisform übereinander schichten möchtest, reicht es auch, wenn du die einzelnen Schichten 3 Stunden frieren lässt, bevor du die nächste Schicht darauf gibst.

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