Eierlikörkuchen

Zubereitung

1. Du brauchst

   Gugelhupf-Form

   Backform einfetten und bemehlen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Zutaten

   5 Eier  • 250 g Zucker  • 2 Päckchen Vanillezucker  • 250 ml Sonnenblumenöl  • 250 ml Eierlikör  • 230 g Mehl  • 20 g Speisestärke  • 1 Päckchen Backpulver  • 1 Prise(n) Salz

   Eier, Zucker und Vanillezucker verrühren. Öl und Eierlikör nach und nach dazugeben. Zum Schluss Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. 

3. Teig in die Form füllen und 50-60 Minuten backen.

4. Zutaten

   Puderzucker zum Bestäuben

   Kuchen 10 Minuten in der Form auskühlen lassen und anschließend auf ein Kuchengitter setzen. Kräftig mit Puderzucker bestäuben.