230kcal
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Eibrot auf Paprikaquark mit Kresse
Gesamt: 5 min
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Zubereitung
Ei in kochendem Wasser 8 – 10 Minuten hart kochen. Salat waschen, trocken schütteln und halbieren. Ei aus dem Wasser nehmen, mit kaltem Wasser abschrecken, schälen und mit einem Eischneider in Scheiben schneiden.
Brotscheibe halbieren, mit Salat, Quark, Ei und Kresse belegen.
Vollkornbrot ist ein super Snack für Zwischendurch. Es macht nicht nur lange satt, sondern ist auch noch reich an Ballast- und Vitalstoffen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Nährwerte*
- Energie
- Kohlenhydrate17g
- Eiweiß14g
- Fett11g
Vitalstoffe*
- Vitamin B121,1μg
- Vitamin A0,5μg
- Eisen3,5mg
- Vitamin E2,9mg
- Calcium110,4mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
- 1 REWE Bio Ei (Größe M)
- REWE Bio Salat
- 1 Scheibe(n) (40 g) Vollkornbrot
- 2 EL Paprikaquark (à 20 g)
- Kresse zum Garnieren
- Roggen-Vollkornbrot
