Name: Dreierlei Grill-Dips (Ajvar-Dip, Olivenquark, Heidelbeer-Feta-Dip)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Feta; 300 g Speisequark 40%; 400 g körniger Frischkäse; 200 g Ajvar; 1 kleine Zwiebel; 130 g Oliven-Mix (z. B. von REWE Beste Wahl); 60 g Ziegenfrischkäse; 200 g Kräuterquark (z. B. von REWE Beste Wahl); 125 g Griechischer Joghurt; 2 EL Ahornsirup; 200 g Heidelbeeren; Bio Limette (Abrieb)

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Dreierlei Grill-Dips (Ajvar-Dip, Olivenquark, Heidelbeer-Feta-Dip)

Gesamtzeit1:15 Stunden

Zubereitung15 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Was ist das?

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Utensilien

Zestenreibe

Zutaten
- 150 g Feta
- 150 g Speisequark 40%
- 200 g körniger Frischkäse
- 200 g Ajvar
- 1 kleine Zwiebel
Für den Ajvar-Dip: die Hälfte des Fetas zerbröseln und mit der Hälfte des Speisequarks und Hälfte des körnigen Frischkäses mischen. Ajvar dazugeben, kaltstellen und ca. 1 Stunde durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit kleingehackter Zwiebel bestreuen.
Zutaten
- 130 g Oliven-Mix (z.B. von REWE Beste Wahl)
- 60 g Ziegenfrischkäse
- 200 g Kräuterquark (z.B. von REWE Beste Wahl)
- 150 g Speisequark 40%
Für den Oliven-Kräuterquark-Dip: Oliven fein würfeln und mit Ziegenfrischkäse, Kräuterquark und der restlichen Hälfte des Speisequarks gut vermischen. Kalt servieren.
Du brauchst
- Zestenreibe
Zutaten
- 125 g griechischer Joghurt
- 150 g Feta
- 200 g körniger Frischkäse
- 2 EL Ahornsirup
- 200 g Heidelbeeren
- 1 Bio Limette (Abrieb)
Für den Heidelbeer-Feta-Dip: Den griechischen Joghurt, restliche Hälfte des Fetas und restlichen körnigen Frischkäse gut mit dem Ahornsirup vermischen und vorsichtig die Heidelbeeren unterheben. Den Dip mit etwas Limettenabrieb bestreuen. Kalt servieren.