Name: Dinkelwaffeln mit wenig Zucker
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 250.0 g Dinkelmehl (Type 630); 2.0 TL Weinstein-Backpulver; 1.0 Prise(n) Salz; 1.0 Msp. gemahlene Vanille; 2.0 EL Öl; 200.0 g Apfelmark; 360.0 ml Haferdrink; Fett für das Waffeleisen; 1.0 Glas Sauerkirschen; 2.0 TL Speisestärke; 1.0 EL Agavendicksaft

Zutaten für 8 Portionen

8 Portionen

250 g Dinkelmehl (Type 630)
2 TL Weinstein-Backpulver
1 Prise(n) Salz
1 Msp. gemahlene Vanille
2 EL Öl
200 g Apfelmark
360 ml Haferdrink
Fett für das Waffeleisen
1 Glas Sauerkirschen
2 TL Speisestärke
1 EL Agavendicksaft
Aktion

Utensilien

Handmixer, Waffeleisen,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

223 kcal

Kohlenhydrate

37.8 g

Fett

5.4 g

Eiweiß

6 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Lecker gespart

Hier findest du unsere besten Angebotsrezepte der Woche.

Angebotsrezepte entdecken

Zubereitung

Handmixer

250 g Dinkelmehl (Type 630)
2 TL Weinstein-Backpulver
1 Prise(n) Salz
1 Msp. gemahlene Vanille
2 EL Öl
200 g Apfelmark
360 ml Haferdrink

Mehl, Backpulver, Salz und Vanille in einer Schüssel mischen. Öl, Apfelmark und Haferdrink mit den Schneebesen des Handrührgeräts cremig rühren. Mehlmischung unterheben und alles zu einem homogenen Teig verrühren.

Waffeleisen

Fett für das Waffeleisen

Waffeleisen erhitzen. Teig portionsweise in die Mitte des Waffeleisens geben und nacheinander Waffeln daraus backen.

1 Glas Sauerkirschen
2 TL Speisestärke
1 EL Agavendicksaft

Kirschen in einem Topf erhitzen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und unter die heißen Kirschen rühren. Kurz aufkochen, mit Agavendicksaft süßen und köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Heiße Kirschen zu den Waffeln servieren.