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Datteln im Speckmantel

Name: Datteln im Speckmantel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Spanien
Ingredients: 10.0 Scheibe(n) Speck; 20.0 weiche Datteln; 1.0 EL Honig

30min Gesamtzeit

10min Zubereitung

Einfach

194

30min Gesamtzeit

Einfach

10min Zubereitung

194

Zutaten für 4 Personen

4 Personen

10 Scheibe(n)	Speck
20	weiche Datteln
1 EL	Honig

Utensilien

Zahnstocher, Ofenform,

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Nährwerte pro Person:

Energie: 272 kcal
Kohlenhydrate: 26,7 g

Fett: 16,4 g
Eiweiß: 2,94 g

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Zubereitung

Zahnstocher
Ofenform

10 Scheibe(n) Speck
20 weiche Datteln
1 EL Honig

Backofen auf 180°C Ober-/ Unterhitze vorheizen. Zahnstocher in Wasser einweichen. Speckscheiben halbieren und je eine Hälfte um eine Dattel wickeln. Mit Zahnstochern fixieren und in eine feuerfeste Schale oder Pfanne geben. Mit Honig beträufeln.

Die Schale im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen, bis der Speck schön knusprig ist. Bei der Zubereitung in der Pfanne von jeder Seite scharf anbraten, bis der Speck knusprig ist.

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Zur Bewertung

Nährwerte pro Person:

Energie: 272 kcal
Kohlenhydrate: 26,7 g

Fett: 16,4 g
Eiweiß: 2,94 g

Tipp zum Rezept

Dieses Rezept existiert in zwei Varianten, einmal mit Datteln oder aber auch mit getrockneten Pflaumen. Für die Pflaumenvariante einfach die Datteln durch Pflaumen austauschen.