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2 Portionen
| 4 Scheibe(n) | Sandwich-Toastbrot |
| 2 Scheibe(n) | Kochschinken |
| 4 Scheibe(n) | Emmentaler |
| 50 g | geriebener Käse |
| Paprikapulver |
Zubereitung
- 4 Scheibe(n) Sandwich-Toastbrot
- 2 Scheibe(n) Kochschinken
- 4 Scheibe(n) Emmentaler
Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C). Brot toasten. Hälfte des Toasts mit je einer Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken und zum Abschluss wieder einer Scheibe Käse belegen und zum Schluss eine Scheibe Toast als Deckel auflegen.
- 50 g geriebener Käse
- Paprikapulver
Reibekäse auf der obersten Toastscheibe verteilen, mit etwas Paprika bestreuen und im heißen Ofen ca. 8 Minuten goldbraun backen.
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Tipp zum Rezept
Dieses französische Sandwich kracht beim Hineinbeißen, daher heißt es bezeichnenderweise auch 'Croque'.
Ökotrophologin
Gut zu wissen
Was ist Croque Monsieur?
Ein Croque Monsieur ist ein überbackenes Käse-Schinken-Sandwich, das seinen Ursprung in Frankreich hat.
