Cremige Tomatensuppe mit gegrilltem Käsesandwich

Zubereitung

1. Zutaten

   Tomatensoße  • 500 ml Tomatensaft  • Salz  • Pfeffer

   In einem Topf Tomatensoße und Tomatensaft verrühren, aufkochen und warmhalten. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Zutaten

   60 ml Mayonnaise  • 10 Scheibe(n) Weizenvollkorn-Toast  • 1,50 TL Senf

   Mayonnaise und Senf verrühren und die Toastscheiben je von einer Seite dünn damit bestreichen.

3. Zutaten

   150 g Geriebener Gouda

   Jeweils fünf Scheiben mit dem geriebenen Käse bestreuen und mit den restlichen fünf Scheiben zusammenklappen. Leicht andrücken.

4. Zutaten

   30 g Butter zimmerwarm

   Käsesandwiches von außen dünn mit zimmerwarmer Butter bestreichen und in einer beschichteten Pfanne bei niedriger Temperatur von beiden Seiten braten, bis sie gebräunt sind und der Käse geschmolzen ist.

5. Käsesandwiches in Dreiecke schneiden.

6. Zutaten

   100 g Crème fraîche

   Tomatensuppe auf Teller verteilen und einen Klecks Crème fraîche darin verstrudeln. Mit den warmen Käsesandwiches servieren.