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Christmas Chocolate Sour

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    Gesamtzeit3:15 Stunden
    Zubereitung3 Stunden
    SchwierigkeitEinfach
    ErnährWert
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    Zutaten

    für 4 Portionen
    4 Portionen

    Gewählte Zutaten:

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    Utensilien

    • Backpapier
    • Cocktail-Shaker

    Zubereitung

      • Backpapier
      • 1 Bio-Orange

      Zur Vorbereitung die Orange waschen, trocknen und in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. Diese mit etwas Küchenpapier trocken tupfen und nebeneinander auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im Backofen bei ca. 100 °C etwa 3 Stunden trocknen lassen und nach der Hälfte der Zeit einmal wenden (es können natürlich auch direkt mehrere Orangen verarbeitet werden, wenn mehr als 4 Gläser zubereitet werden).

      • Cocktail-Shaker
      • 16 cl Cognac
      • 8 cl Mozart Dark Chocolate Likör
      • 8 cl Orangensirup
      • 4 TL Eiweiß
      • 8 Eiswürfel

      Für die Cocktails jeweils die Hälfte der Zutaten, bis auf die Orangenscheiben, in einen Cocktailshaker füllen, mehrfach kräftig schütteln und anschließend auf 2 Cocktailschalen verteilen. Den Vorgang noch einmal mit den restlichen Zutaten und zwei weiteren Gläsern wiederholen. Mit den Orangenscheiben dekorieren und sofort servieren.

    Nährwerte pro Portion

    Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
    NährstoffTagesanteil
    Energie208 kcal9 %
    Kohlenhydrate20.6 g7 %
    Fett0.06 g0 %
    Eiweiß0.58 g1 %

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