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Chicken Nuggets aus der Heißluftfritteuse

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Gesamtzeit30 Minuten
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Heißluftfritteuse

Zubereitung

    • 500 g Hähnchenbrustfilet

    Hähnchenbrustfilets waschen, trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    • 2 Eier
    • 1 TL Salz
    • Pfeffer

    Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    • 40 g Weizenmehl Type 405
    • 0.5 TL Paprikapulver (edelsüß)
    • 0.5 TL Knoblauchpulver

    Mehl auf einen Teller geben und mit Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.

    • 80 g Paniermehl

    Paniermehl auf einen Teller geben. Hähnchenstücke erst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und zum Schluß im Paniermehl wenden.

    • Heißluftfritteuse
    • 1 TL Olivenöl

    Öl in die Fritteusenform geben, die Hähnchenstücke ebenfalls in den Korb geben und bei 200 °C ca. 10 - 12 Minuten knusprig backen. Eventuell in 2 Portionen garen, damit die Nuggets nicht übereinander liegen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie288 kcal13 %
Kohlenhydrate23.7 g8 %
Fett5.4 g7 %
Eiweiß36 g65 %
Niacin20.5 mg158 %
Vitamin B60.71 mg47 %
Kalium417 mg21 %
Zink2 mg24 %

Tipp

Dazu passt Gurkensalat oder grüner Salat, Krautsalat und/oder Pommes.

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