2513kcal
114%
Zunächst alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen. Nun 350 ml Wasser, Ahornsirup, Kokosnussöl und das Ei zugeben und zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und für etwa 90 Minuten im Kühlschrank quellen lassen.
Backofen vorheizen (175 °C, Ober-/Unterhitze) und für 30 Minuten backen. Nach der Backzeit das Brot vorsichtig aus der Form stürzen und im Ofen auf dem Rost für weitere 30 bis 40 Minuten backen. Brot gänzlich auskühlen lassen.
Viel Spaß beim Nachkochen!
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