Name: Cannelloni mit Frischkäse und Spinat
Prep time: 30 min
Cook time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung(en) tiefgefrorener Blattspinat; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 Packung(en) ja! Tomaten passiert; 200 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 2.5 Packung(en) ja! Kräuter-Frischkäse; 3 EL Milch; geriebene Muskatnuss; 20 Cannelloni, gebrauchsfertig ohne Vorkochen; 0.5 Packung(en) ja! Emmentaler, gerieben (45 % Fett in Tr.); Fett für die Form

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Gesamtzeit3:10 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

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Utensilien

Sieb
Auflaufform

Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 1 Packung(en) tiefgefrorener Blattspinat
Spinat aus der Packung nehmen und ca. 2 Stunden in einem Sieb auftauen lassen.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 Packung(en) ja! Tomaten passiert
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise(n) Zucker
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Fertige Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zutaten
- 2.5 Packung(en) ja! Kräuter-Frischkäse
- 3 EL Milch
- geriebene Muskatnuss
Kräuter-Frischkäse und Milch glatt rühren. Spinat grob hacken, unter den Frischkäse rühren und mit Pfeffer, Muskat und ein wenig Salz würzen.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 20 Cannelloni, gebrauchsfertig ohne Vorkochen
- 0.5 Packung(en) ja! Emmentaler, gerieben (45 % Fett in Tr.)
Eine Auflaufform fetten. Cannelloni mit der Spinat-Frischkäsemasse füllen und in die Form legen. Tomatensoße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/ Umluft: 175° C/ Gasherd: Stufe 3) 35–40 Minuten backen.