Cannelloni mit Frischkäse und Spinat

Name: Cannelloni mit Frischkäse und Spinat
Prep time: 30 min
Cook time: 160 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Packung(en) tiefgefrorener Blattspinat; 1 mittelgroße Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 3 EL Olivenöl; 1 Packung(en) ja! Tomaten passiert; 200 ml Gemüsebrühe; Salz; Pfeffer; 1 Prise(n) Zucker; 2.5 Packung(en) ja! Kräuter-Frischkäse; 3 EL Milch; geriebene Muskatnuss; 20 Cannelloni, gebrauchsfertig ohne Vorkochen; 0.5 Packung(en) ja! Emmentaler, gerieben (45 % Fett in Tr.); Fett für die Form

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Gesamtzeit3:10 Stunden

Zubereitung30 Minuten

SchwierigkeitEinfach

Energie 740 kcal
Eiweiß 13 g
Fett 51 g
Kohlenhydrate 36 g

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Zubereitung

Video-Anleitung

Du brauchst
- Sieb
Zutaten
- 1 Packung(en) tiefgefrorener Blattspinat
Spinat aus der Packung nehmen und ca. 2 Stunden in einem Sieb auftauen lassen.
Zutaten
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 3 EL Olivenöl
- 1 Packung(en) ja! Tomaten passiert
- 200 ml Gemüsebrühe
- Salz
- Pfeffer
- 1 Prise(n) Zucker
Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel fein würfeln, Knoblauch hacken. Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Passierte Tomaten und Gemüsebrühe zufügen und aufkochen. Bei schwacher Hitze 5–10 Minuten köcheln lassen. Zwischendurch umrühren. Fertige Soße mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
Zutaten
- 2.5 Packung(en) ja! Kräuter-Frischkäse
- 3 EL Milch
- geriebene Muskatnuss
Kräuter-Frischkäse und Milch glatt rühren. Spinat grob hacken, unter den Frischkäse rühren und mit Pfeffer, Muskat und ein wenig Salz würzen.
Du brauchst
- Auflaufform
Zutaten
- 20 Cannelloni, gebrauchsfertig ohne Vorkochen
- 0.5 Packung(en) ja! Emmentaler, gerieben (45 % Fett in Tr.)
Eine Auflaufform fetten. Cannelloni mit der Spinat-Frischkäsemasse füllen und in die Form legen. Tomatensoße darübergießen und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200° C/ Umluft: 175° C/ Gasherd: Stufe 3) 35–40 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Nährstoff		Tagesanteil
Energie	740 kcal	34 %
Eiweiß	13 g	24 %
Fett	51 g	68 %
Kohlenhydrate	36 g	12 %
Vitamin E	4 mg	33 %
Vitamin C	61.5 mg	62 %
Calcium	499.3 mg	50 %
Magnesium	111.2 mg	30 %

Tipp

Die Cannelloni lassen sich ganz leicht mit Hilfe eines Spritzbeutels befüllen.

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Sabine

Es schmeckt der ganzen Familie sehr gut und ist leicht zuzubereiten.

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